Sabores saborosos habilmente orquestrados a partir de produtos locais da Normandia, é isso que os Chefes Kévin Legoy e Mathieu Pouleur, respetivamente Chefe de Restaurante e Chefe Executivo da Coleção Saint-Siméon, estão a oferecer.
Restaurante
O restaurante Auberge
Kévin Legoy, Chef do restaurante da Auberge, prepara seus pratos de acordo com as estações e as bancas do mercado. Desfrute de sua culinária junto à lareira no inverno ou sob as macieiras nas estações mais quentes. O cardápio é elaborado diariamente com base nas riquezas da Normandia.
Comece o dia com um pequeno-almoço com os sabores da região. Muitos dos produtos servidos no nosso buffet são de fabrico caseiro e vão certamente alegrar o seu dia com todo o tipo de delícias.